Slow ‘N Sear® Deluxe Kamado

Descrizione

Il Kamado più versatile sul mercato

Lo Slow ‘N Sear® Deluxe Kamado Grill ti offre una vera cottura a due zone o una cottura tradizionale a una zona: la scelta spetta a te!
Le odierne griglie in stile kamado, basate su un design secolare, sono famose per le loro pareti spesse e isolate e per l’eccellente ritenzione del calore.
Tipicamente, i carboni vengono posti nella parte inferiore del fornello e il cibo viene posto su una griglia di cottura superiore creando un ambiente di cottura a una zona. La temperatura è uniforme su tutta la superficie di cottura del grill, sia che si cuocia a bassa velocità che a temperature superiori a 371° per la rosolatura.
Lo Slow ‘N Sear Deluxe Kamado ha tutte le caratteristiche ricercate di un kamado di alta qualità e ancora di più.
Utilizzando il brevettato Slow ‘N Sear® all’interno della camera di cottura, questo kamado migliora la cottura a una zona e consente un vero ambiente di cottura a due zone creando il kamado più versatile sul mercato.
Con Slow ‘N Sear®, i carboni sono tenuti più in alto nella griglia e separati dal resto della camera da una parete verticale d’acqua. Questo design aggiunge molti vantaggi nella cottura .
Cotture dedicate e simultanee a due zone con creazione di zone dirette e indirette.
Reale possibilità di cuocere su griglia con calore diretto , non sfruttando il calore accumulato nella camera di cottura ma avendo a disposizione una vera e propria searing zone.
Facile accesso al carbone a livello della griglia di cottura quando è necessario fare rifornimento.

Tecnologia TurboSlow™
Il dilemma :
I kamado tradizionali sono così efficienti a basse temperature di affumicatura proprio perché sono sufficienti piccole quantità di carbone effettivamente acceso, con conseguente produzione di fumo limitata .
La soluzione :
La cottura low ‘n slow a due zone del Kamado SNS favorisce un flusso d’aria maggiore, un fuoco più robusto e una maggiore generazione di fumo.
Capacità di Searing senza pari Rosolare a fiamma diretta a temperature superiori a 500° C
Il posizionamento elevato dei carboni utilizzando Slow ‘N Sear® consente anche searing su fiamma a calore elevato. Il cestello trattiene i carboni e concentra il calore per la migliore esperienza nel direct grilling.
Con due zone di cottura sempre disponibili, è incredibilmente facile usare anche le tecniche di direct searing o reverse searing! Nessuna lunga attesa per riscaldare (o La cottura ad alta temperatura richiede una griglia di cottura durevole; la nostra griglia di cottura a due zone in acciaio inossidabile è inclusa nella confezione!

Con questa edizione Deluxe ottieni:

• Slow ‘N Sear® Kamado Grill
• Supporto Premium in acciaio inossidabile
• Slow ‘N Sear Deluxe
• Drip ‘N Griddle™ Pan Deluxe
• Griglia per grill EasySpin™ da 57 cm
• Griglia di cottura sopraelevata in acciaio inossidabile
• Due (2) ripiani laterali premium HDPP (polipropilene ad alta densità)
• Griglia carbone superiore in acciaio inossidabile
• Griglia inferiore carbone in ghisa
• Piastra deflettore in ceramica
• Pinza per carbone

DIMENSIONI ASSEMBLATO
ALTEZZA : 122 CM
LARGHEZZA ( CON RIPIANI ESTESI ) : 140 CM
PROFONDITA’ : 76.5 CM
PESO : 105 KG